以下のURLへ移動してよろしいですか?よろしければリンクをクリックし移動してください。
アクセス先URLに関しては、本サービスで運用しているものではありませんのでご確認ください。

https://www.foodinjapan.org/japan/ika-no-shiokara/

Ika no Shiokara - Fermented Salting Squid from Japan

Ika no shiokara is a traditional Japanese dish made from salting squid guts and fermenting them for some time, typically several weeks.

Food in Japan